Halocho #1897 - Vinegar

Vinegar made from non-Kosher wine or non-Kosher grape juice is not Kosher.

Vinegar made from Kosher wine or grape juice that was not boiled can still become non-Kosher if a non-Jew touches it, unless the vinegar is so strong that it bubbles when poured onto the ground.

On Shabbat, it's forbidden to add liquids into vinegar with the intent of making more vinegar.

Source: Kitzur Shulchan Aruch 80:56, 47:10

Shabbat Shalom

- Danny
Thursday, 9 Elul 5777

חֹמֶץ יַיִן שֶׁנַּעֲשָׂה מִיַּיִן כָּשֵׁר, אִם הוּא חָזָק כָּל כָּךְ שֶׁמְּבַעְבֵּעַ כְּשֶׁשּׁוֹפְכִין אוֹתוֹ עַל הָאָרֶץ, שׁוּב אֵינוֹ נֶאֱסָר בְּמַגַּע עוֹבֵד כּוֹכָבִים. אֲבָל אִם נַעֲשָׂה מִסְּתָם יֵינָם, לְעוֹלָם הוּא בְּאִסּוּרוֹ

אָסוּר לִשְׁפֹּוֹךְ לְתוֹךְ הַחֹמֶץ שְׁאָר מַשְׁקִים, שֶׁיִּתְהַוּוּ גַּם כֵּן חֹמֶץ