Halocho #2295 - Extinguishing fire on Yom Tov is forbidden

Extinguishing fire is forbidden on Shabbat and Yom Tov.

Even though one may light fire from an existing flame on Yom Tov, one may not extinguish fire on Yom Tov.

One may not even lower a flame on Yom Tov (nor on Shabbat). 

One may lower a flame during cooking, but only to prevent the food from burning - and only if the food is going to be eaten that day, not if it is meant to be eaten after nightfall or on the following day.

On Yom Tov (and on Shabbat) one may not put a candle in a windy place so that it will blow out.

(Yom Kippur has the same status as Shabbat; one may not light nor extinguish a fire on either.)

Source: Kitzur Shulchan Aruch 98:25, 26

- Danny
Monday, 15 Iyar 5779, 30th day of the Omer

אָסוּר לְכַבּוֹת אֵשׁ בְּיוֹם טוֹב. וַאֲפִלּוּ לִגְרֹם כִּבּוּי, אָסוּר. וְלָכֵן אָסוּר לְהַעֲמִיד נֵר דּוֹלֵק בְּמָקוֹם שֶׁיָּכוֹל לִנַשֵׁב הָרוּחַ וּלְכַבּוֹתוֹ. וְאַף עַל פִּי שֶׁעַתָּה אֵין הָרוּחַ מְנַשֶׁבֶת. וְכֵן אָסוּר לִפְתּוֹחַ דֶּלֶת אוֹ חַלּוֹן כְּנֶגֶד הַנֵּר הַדּוֹלֵק

מֻתָּר לְכַסּוֹת אֶת הָאֵשׁ בִּכְלִי אוֹ בְּאֵפֶר מוּכָן (עַיֵן לְקַמָּן סִימָן צ"ט סָעִיף ד). וְאַף עַל פִּי שֶׁאֶפְשָׁר שֶׁיִּכָּבֶה קְצָת עַל יְדֵי הַכִּסּוּי, מִכָּל מָקוֹם כֵּיוָן שֶׁאֵינוֹ מְכַוֵּן לְכִבּוּי (וְגַם הֲוֵי מְלָאכָה שֶׁאֵינָהּ צְרִיכָה לְגוּפָהּ), מֻתָּר לְצֹרֶךְ יוֹם טוֹב. וְדַוְקָא לְצֹרֶךְ אוֹתוֹ הַיּוֹם. אֲבָל לְצֹרֶךְ הַלַּיְלָה אָסוּר דְּהָא הַלַּיְלָה שַׁיָּךְ לְיוֹם שֵׁנִי